意大利修改食品接觸法規(guī)
意大利修訂了有關(guān)食品接觸塑料樹脂和不銹鋼的食品接觸法規(guī)。不銹鋼法令于2019年8月生效。
自2019年初以來，意大利衛(wèi)生部發(fā)布了對其1973年3月21日衛(wèi)生部長法令的兩項(xiàng)修正案，其中涉及``與食品或個人使用產(chǎn)品接觸的包裝，容器和器皿的衛(wèi)生規(guī)則''（第3.21.1973號部長法令）。
這些修訂受以下法律的約束：
食品接觸不銹鋼的先前修訂是2013年11月11日第140號法令。
根據(jù)2019年5月9日第72號法令，每種食物接觸不銹鋼均使用縮寫來表示其化學(xué)成分，這些縮寫根據(jù)UNIEN 10088-1：2014，AISI手冊，1985年8月，ASTM和/或UNS名稱。
表1匯總了根據(jù)2019年5月9日第72號法令添加的八種新食品接觸不銹鋼的主要亮點(diǎn)。
| 2019年5月9日第72號法令，修改了1973年3月21日衛(wèi)生部長的法令，關(guān)于``與食品或個人使用產(chǎn)品接觸的包裝，容器和器皿的衛(wèi)生規(guī)定，僅限于不銹鋼'' | ||||
|---|---|---|---|---|
| UNI EN 10088-1 | AISI / ASTM | 聯(lián)合國系統(tǒng) | ||
| 數(shù)值名稱 | 字母數(shù)字名稱 | |||
| 1.4598 | --- | AISI | 316LK ＃ | --- |
| 1.4611 | X2CrTi 21 | -- | -- | -- |
| 1.4613 | X2CrTi 24 | -- | -- | -- |
| 1.4618 | X9CrMnNiCu17-8-5-2 | -- | -- | -- |
| 1.4547 | X1CrNiMoCuN20-18-7 | -- | -- | S31254 |
| -- | X2CrNiMnMoCuN21-3-1-1 | -- | -- | S82031 |
| -- | X2CrMnNiMoCuN20-3-1-1 | -- | -- | S82012 |
| -- | X2CrNiMoN 21-9-1 | 美國材料試驗(yàn)學(xué)會 | -- | S31655 |
| ＃適用于專門為與水接觸的閥門組件/零件制造的物品 | ||||
表格1。
根據(jù)2019年5月9日第72號法令，未按歐洲或國際標(biāo)準(zhǔn)指定的附件II第6節(jié)中的不銹鋼（已批準(zhǔn)用于食品接觸的不銹鋼清單）可能含有無意添加的元素，但必須達(dá)到第36條中的遷移限制部頒法令3.21.1973。這些元素的最大濃度和使用條件匯總在表2中。
表2
定義
| 項(xiàng)目 | 化學(xué)符號 | 元件 | 項(xiàng)目 | 化學(xué)符號 | 元件 | 項(xiàng)目 | 化學(xué)符號 | 元件 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1個 | C | 碳 | 6 | ? | 氮 | 11 | 硅 | 硅 |
| 2 | 鉻 | 鉻 | 7 | 鈮 | 鈮 | 12 | 錫 | 錫（錫） |
| 3 | 銅 | 銅 | 8 | 你 | 鎳 | 13 | 鈦 | 鈦 |
| 4 | 錳 | 錳 | 9 | P | 磷 | 14 | V | 釩 |
| 5 | 莫 | 鉬 | 10 | 小號 | 硫 | 15 | w ^ | 鎢（Wolfram） |
AISI –美國鋼鐵協(xié)會
ASTM –美國測試和材料協(xié)會
UNIEN 10088-1：2014'不銹鋼第1部分-不銹鋼清單'UNS-
統(tǒng)一編號系統(tǒng)
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